Wein und Öl aus unserem umweltschonenden Ökosystem
Chianti Classico
Unser Chianti Classico ist ein Bio-Wein, der sich durch eine leuchtend rote, ins Granatrot tendierende Farbe und einen trockenen, würzigen und Tannin haltigen Geschmack auszeichnet. Ein Wein, der im Mund seine Rundheit und fruchtig-aromatische Intensität deutlich zum Ausdruck bringt.
Der Chianto Classico passt hervorragend zu weißem und rotem Fleisch, sowie zu reifen Käsesorten aus der Region.
Chianti Classico Riserva
Unser Chianti Classico Riserva ist als Bio-Wein das Resultat einer manuellen Weinlese, bei der nur die besten Trauben ausgewählt werden. Er erfährt seine Reife über viele Monate in Eichenfässern. Er zeichnet sich durch eine dunkelrote, ins Granatrot tendierende Farbe, einen trockenen und ausgewogenen Geschmack und eine bedeutende, samtige Struktur aus.
Der Chianti Classico Riserva passt hervorragend zu Braten aus rotem Fleisch, Wild und reifem Käse aus der Region.
Toscana Rosso
Unser Toscana Rosso ist ein Bio-Wein, der sich durch eine rubinrote Farbe mit vielen Reflexen auszeichnet.
Er hat eine angenehm aromatische Intensität und eine unverwechselbare fruchtige Note mit Anklängen an reife, würzige schwarze Beeren.
Der Toscana Rosso passt hervorragend zu Wild und Schmorbraten, aber auch zu Wurstwaren und reifen Käsesorten aus der Region.
Olivenöl
Unser biologisches Olivenöl hat eine intensive grüne Farbe mit einem leicht goldenen Schimmer und ein fruchtiges, ausgeprägtes Olivenaroma. Der Geschmack ist ausgesprochen würzig, mit einem Nachgeschmack, der an die Bitterstoffe von Artischocke und Cardy erinnert.
Es ist geradezu ideal für den Rohverzehr, zum Würzen bzw. Verfeinern von Suppen, gegrilltem Fleisch, Gemüse und Salaten.
WEINPROBE
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